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警惕九种饮食营养误区

发布时间:2019-09-13 20:13:43

民以食为天。现代人对吃越来越讲究,但大多数人只讲口味,不太重视科学合理,各种错误观念也不少。生活中,大家都习惯用 望 、 闻 、 尝 来判断一种食物,但你知道吗,通过这些方式得出的判断也会出错。9种迷惑人的营养,你中招了吗?

瘦肉里不含脂肪

很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃 肥肉 选择 瘦肉 ,在他们眼中,瘦肉不含脂肪,可以毫无顾忌地大快朵颐。事实上,餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪和隐性脂肪。

警惕九种饮食营养误区

瘦肉中所含的脂肪,属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异,一般在0.4%~ 0%之间变动。这是因为,动物肌肉中的脂肪含量因动物品种、部位、年龄的不同有很大差异。比如,根据《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%。

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